Menú Navideño
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Entrada
Sopa o Crema
Ensalada y aderezo
Pasta o Ravioles
Pavo con relleno y acompañamiento u otro platillo principal
Postre
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Entradas
Bruschetta de queso gruyere y cebolla caramelizada
Bruschetta de queso ricotta y fresa con un toque de albahaca
Bruschetta de queso de cabra, uva rostizada y nuez
Sopas y Cremas
Crema de nuez
Crema de champiñones y nuez
Crema de queso con uvas y nuez
Crema de alcachofa y almendras
Crema de zanahoria y queso
Crema de jitomate y queso de cabra
Sopa de Ajo
Sopa de cebolla
Ensaladas
Ensalada Caprese
Ensalada de arúgula y parmesano
Ensalada de manzana y nuez
Ensalada de 3 lechugas (amaranto, queso roquefort y pera)
Ensalada Arcoíris (pimiento, calabaza, jicama, jitomate,elotitos,frijol negro)
Ensalada de melón y jamón serrano
Aderezos y Vinagretas
Aderezo casero
Aderezo de cilantro
Aderezo de mostaza dulce
Aderezo de cítricos
Vinagreta de alcaparra y aceituna negra
Pastas
(Spaghetti / Fussilli / Fettuccine / Penne etc)
Al vino tinto
Amatraciana
Alfredo
4 Quesos
Carbonara
Al burro
Estolo Griego (alcachofa, aceituna negra, jitomate deshidratado, queso feta)
Ravioles
Raviles rellenos de queso mozarella en salsa provenzal y parmesano
Ravioles rellenos de queso mozarella en salsa de tomate y albahaca
Ravioles rellenos de espinaca en salsa alfredo
Ravioles a los 4 quesos
Lasaña a la boloñesa
Lasaña vegetariana
Pavo Natural
Dorado a la mantequilla con vino blanco, cognac, especias y gravy
Rellenos
Estilo New Orleans (pan, aceite de oliva, mantequilla y frutos secos)
Arroz Salvaje
Arroz Marroquí (con nuez de la India y arándanos)
Picadillo
Acompañamientos
Pure de Manzana
Pure de Papa
Jalea de arándano
Otros Platillos
Jamón Virginia glaseado con miel y sidra
Pierna de cerdo al vino blanco y mostaza dulce
Lomo de cerdo a la ciruela
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
Postre
Brownie con helado (vainilla / pistache)
Dulce de guayaba rosa
Dulce de limón
Mousse de yoghurt con moras
Pastel de zanahoria
Brochetas de fruta con dulce de cocoa
Flan al cardamomo
Cheese cake de cacao
Panna Cotta con frutos rojos y menta